国内首份！《中国养分代餐食物究诘论述》发布

关连数据炫耀，我国18岁及以上住户超重率、肥壮率分手达到34.3%和16.4%，住户肥壮率呈上升趋势。代餐食物以称心稚子量摄入这一特点成为超重肥壮东说念主群体重管束的有用方法之一。但是我国代餐食物行业还处于发展阶段，且尚无国度尺度、监管难度大，不免有鱼龙羼杂、夸大宣传、违法添加等乱象。

近日，在2024第九届中国特殊食物大会技巧，由中国养分保健食物协会主编的《中国养分代餐食物究诘论述》（以下简称《论述》）精致发布，这是国内首份养分代餐食物全面究诘论述，旨在为中国养分代餐食物商场的隆重发展提供坚实的数据扶直，也为行业的行动化和科技翻新提倡战术性的教唆方针。

《中国养分代餐食物究诘论述》发布庆典

据了解，代餐食物是一种特意制备的食物，旨在称心成年东说念主在截止体重技巧减少一餐或两餐的饮食摄入，以达到特意截止能量的主张。2024年，中国养分保健食物协会体重管束专科委员会牵头组织数十位行业民众进行《中国养分代餐食物究诘论述》的裁剪责任。《论述》深化磋商代餐食物的商场利用情况、民众代餐规矩相比分析、代餐居品安全性与科学性深度评估，以及基于实证的食用教唆。《论述》以为，禁受养分代餐食物要领能兼顾体重削弱和养分平衡，有意于捏续减重，改善肥壮关连危急身分。体重管束养分代餐食物正日益受到铺张者宠爱，商场范围陆续高涨。

中国养分保健食物协会体重管束专科委员会副主任委员、浙江大学医学院附庸第二病院养分科主任张片红接受红星新闻采访时示意，处分超重肥壮的问题，要津要靠糊口方法，而糊口方法管束最伏击的即是吃和引导。“引导在某种进度上要是弗成达到一定方针，若何通过‘吃’来截止能量就异常伏击。代餐食物是截止能量的一个妙技，它刚好不错称心稚子量摄入这样一个要津点。”张片红强调，《论述》对养分代餐食物的安全性予以了极大关心，“养分的安全性是食物安全最基础的安全性，养分多了或是少了齐不安全。”

中国养分保健食物协会体重管束专科委员会主任委员、南边医科大学深圳病院养分科主任朱翠凤提到，一般来讲，体重指数在18.5-23之间是每每的，“但要是指数在每每值范围，但有脂肪肝或是有内脏脂肪超标、以至总体的脂肪高，咱们如故不错建议他禁受这样近似代餐的体式并互助引导来进行体脂代谢的疗养。”

至于代餐食物能否弥远使用，朱翠凤以为，代餐食物代替的是一部分餐，即是一餐八成两餐，有些代餐食物它其实是不平衡不全面的。弥远使用的话可能会出现微量元素和宏量养分素的衰退。这个流程需要专科东说念主士的监测和教唆，缺什么补什么，尽可能的保证饮食的摄入平衡。“虽然要是达到了方针，脂肪肝一经扬弃了，内脏脂肪、总体的脂肪一经达到了健康的范围，咱们建议复原到每每的平衡饮食。”

康宝莱四肢养分健康企业的代表也参与了《中国养分代餐食物究诘论述》的编写责任，康宝莱中国规矩事务高等总监万向红透露，四肢民众著明的健康公司，40多年来，康宝莱在代餐领域稳居罕倡导位，自主研发的健康奶昔受到民众浩大健康管束东说念主群的喜爱。在此之前康宝莱还参与编纂《海外代餐食物政策规矩汇编》、参与草拟《代餐食物》团体尺度，并在政府部门监管政策制订等责任上积极共享训诫，提倡建议，勤奋于于股东中国体重管束领域的行动化和尺度化开采。谈到将来代餐行业的国度尺度，万向红但愿鉴戒海外上的一些尺度和刻下界定的条目，同期确保居品坐褥的行动性和与海外顺利接轨。

中国养分保健食物协会布告长张中一又示意，《中国养分代餐食物究诘论述》之是以强调“养分代餐”，是为了强调养分代餐的科学性、安全性和养分的有余。以区别那些弗成提供有余养分的所谓代餐。张中一又指出，有些居品，从民众层面、行业共鸣层面来看，弗成称之为“代餐”，但其自我宣称是“代餐”，就很容易让各个方面以为这个行业到处齐是代餐，况兼他们宣传上常有夸大和误差，对行业变成很大伤害。他示意，这次协会联袂行业民众和领军企业共同梳理行业问题异常有必要，下一步，协会但愿制定一个侧重养分性的养分代餐行业团体尺度（此前有侧重安全性的团体尺度），进而股东国度尺度的出台。

（何筝）

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